Notre situation géographique: LA MARNE ( 51 )

La Maison Charbaux Frères est implantée à Congy. Petit village Marnais situé à 30 km au sud d'Epernay.

Notre exploitation possède un vignoble de 10 hectares 40 et cela sur 6 communes différentes et aux terrains très variés. - Sézanne - Broyes - Allemant - Oyes - Villevenard - Congy .

Nous cultivons principalement le cépage chardonnay ( 50% de notre vignoble) dans les villages aux alentours de Sézanne, où l'on retrouve un sol argilo-calcaire. Les coteaux idéalement exposés favorisent la maturation.

Sur les autres communes, plus proches de Congy, nous y retrouverons les cépages Pinot noir (25%) et Pinot Meunier (25%), où les sols sont plus propices au développement de ces deux cépages.